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4.我是巧克氏西点培训基地的学生,我的名字叫沙沙,学的是高级裱花内容。觉的这里还不错的,我来之前去过其他学校,后来才知道郑州很多学校练习裱花蛋糕用的不是蛋糕房的鲜奶,而是用糖和油做的假奶油让学生练习,老师说这样练习是没有手感的,而且夏天容易化,冬天容易冻硬。而巧克氏西点培训基地用的都是真正蛋糕房的原料。还有我们老师也会安排我们到巧克氏的店面实习,不像别的学校说安排,但是最后安排的不是自己的店,而是其他招学徒的店,店内师傅跟学校不熟,那样就不会管,也做不了什么产品。还有很多在网上说巧克氏的坏话,说吃喝拉撒在一块完全是不对的,我觉的那是其他学校故意污蔑,你可以到这里看看是不是真的。来考察的时候可以趁老师不在的时候先找学生问问学习情况后再做打算。也可以来裱花班找我。还有前段时间还免费参加了樱桃沟的拓展培训,感觉很不错,学了很多不是西点方面的东西,而且跟老师的关系更加融洽,学做蛋糕的时候感觉很轻松。不管别人怎么说,反正我觉得我选择了巧克氏没有选错。


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